Coffee Table Books - Drøbak
The Spanish Home Kitchen
499,00 kr
Mål: 20 × 2,8 × 25,5 cm
Sider: 256
Språk: Engelsk
Cover: Hardcover
Varen er utsolgt
Men vi kan kanskje skaffe den allikevel.
Ta kontakt, så hjelper vi deg:
Tlf: 99025022
Mail: hildegunn@coffeetablebooks.no
Men vi kan kanskje skaffe den allikevel.
Ta kontakt, så hjelper vi deg:
Tlf: 99025022
Mail: hildegunn@coffeetablebooks.no
Henting er for øyeblikket ikke tilgjengelig
En samling av over 80 mest populære oppskrifter fra hjertet av kokken José Pizarros spanske familiehjem.
I The Spanish Home Kitchen reiser José Pizarro tilbake til morens hus for å hente inspirasjon fra smakene han vokste opp med, og deler over 80 av favorittoppskriftene sine samlet fra hele Spania.
José Pizarro vokste opp i det sentrale-vestlige Spania, i den lille landsbyen Talaván. Familien hans hadde vært bønder i generasjoner, og han tilbrakte barndommen på foreldrenes gård, og hjalp faren med å produsere grønnsaker, meieriprodukter og forskjellig kjøtt. Livet i denne lille landsbyen dreide seg om middag, med gode oppskrifter som ble sendt fra generasjon til generasjon gjennom bestemoren hans, moren og nå ham.
Oppskrifter inkluderer: Skulder av Iberico-svin i rik tomatsaus med saftig couscous; Migas med stekt egg, chorizo og bacon; Stekt blekksprut med karamellisert fennikel og løk og sitron- og persilledressing; Kirsebær i Aguardiente-sirup med pistasj-is.
Fra nostalgiske barndomsfavoritter som moren matet familien, til mer moderne oppskrifter med hans spanske vri, det er en oppskrift her for alle.
I The Spanish Home Kitchen reiser José Pizarro tilbake til morens hus for å hente inspirasjon fra smakene han vokste opp med, og deler over 80 av favorittoppskriftene sine samlet fra hele Spania.
José Pizarro vokste opp i det sentrale-vestlige Spania, i den lille landsbyen Talaván. Familien hans hadde vært bønder i generasjoner, og han tilbrakte barndommen på foreldrenes gård, og hjalp faren med å produsere grønnsaker, meieriprodukter og forskjellig kjøtt. Livet i denne lille landsbyen dreide seg om middag, med gode oppskrifter som ble sendt fra generasjon til generasjon gjennom bestemoren hans, moren og nå ham.
Oppskrifter inkluderer: Skulder av Iberico-svin i rik tomatsaus med saftig couscous; Migas med stekt egg, chorizo og bacon; Stekt blekksprut med karamellisert fennikel og løk og sitron- og persilledressing; Kirsebær i Aguardiente-sirup med pistasj-is.
Fra nostalgiske barndomsfavoritter som moren matet familien, til mer moderne oppskrifter med hans spanske vri, det er en oppskrift her for alle.
