The Snowy Cabin Cookbook

Når det blir kjølig og dagslys er en mangelvare, er den koselige hytta stedet å være. Og her er den ultimate følgesvennen for koseligere, mer behagelig matlaging i kaldt vær fra den IACP-prisvinnende duoen Marnie Hanel og Jen Stevenson. The Snowy Cabin Cookbook er her for å gjøre hytte- eller hyttematlaging like magisk som naturen utendørs og transportere leserne til en verden med snøkule fylt med Fair Isle-gensere, sledeturer og vedfyrte bål. Enten du trenger en tilfredsstillende matbit for å komme deg gjennom en dag i dvalemodus, planlegger en meny for et nedsnødd middagsselskap, eller leter etter en solid frokost før en lang dag med ski, aking eller skøyter, The Snowy Cabin Cookbook er fylt med inspirerende og uanstrengt matlagbare oppskrifter. Lesere kan prøve Snowbound Stromboli med Arrabbiata (en voksen versjon av Hot Pocket), Brown Butter rosenkål med pastinakk og epler sammen med Brisket med persille og granateplefrø, eller stekt kabocha squashsuppe med bacon og gressløk. Når du mater et sultent publikum, er det spaghetti og kjøttboller til massene, og når det er på tide å slå seg til ro for kvelden, nipp til en Blood Orange Negroni sammen med mandelmandarintrifle. Utover mat, tilbyr disse uendelig kreative forfatterne 99 måter å bruke en krus på (tenk sledebetjent krukke), et flytskjema for hvordan du finner riktig vinteropphold for hvem som helst, og tips om hvordan du kan bygge en bedre snømann – og når hyttefeberen setter inn, kan leserne henvende seg til Reindeer Games for underholdende måter å fordrive tiden på. The Snowy Cabin Cookbook, fullt illustrert av kunstneren Monica Dorazewski, vil la enhver leser ønske seg en snødag.