The Silver Spoon Pasta

Den definitive samlingen av pastaoppskrifter med denne mest ikoniske og populære italienske ingrediensen fra ekspertene på det prestisjetunge Silver Spoon Kitchen

Pasta er den perfekte maten. Lavpris, sunt og velsmakende, dens allsidighet gjør det til en vanlig funksjon på hjemmebordene så vel som på de mest sofistikerte restaurantmenyene, enten kledd med bare én eller to ingredienser, eller med mer forseggjorte sauser. Viser frem 46 forskjellige pastatyper i mer enn 300 – oppskrifter fra klassikere som Penne Arrabbiata og Spaghetti Carbonara, til mer ambisiøse retter som Soufflé of Capellini og Linguine with Lobster – dette er den ultimate guiden til å tilberede pasta på italiensk måte.

Organisert etter pastatype inkluderer den også enkle å følge instruksjoner for å lage din egen ferske pasta, seksjoner om tørket og fersk, lang og kort, kuttet og fylt pasta, og oppføringer om den italienske opprinnelsen til mange ingredienser. Sølvskjeen er kjent over hele verden som den autoritative stemmen om italiensk mat og den ledende italienske kulinariske ressursen – denne boken er den perfekte guiden til de mest italienske ingrediensene.