Spanish at Home

Oppdag de mest elskede rettene fra spansk hjemmelaget mat.

Bort fra tapasbarene og spisestedene i Spanias travle byer, finner du en annen verden av spansk mat. Fra de innlandske fjellregionene og de sterkt uavhengige provinsene Baskerland og Catalonia, til de glitrende kystlinjene ved Middelhavet og over til Balearene, inviterer Spanish at Home deg inn i hjertet av spanske kjøkken for å feire rettene som lokalbefolkningen elsker å lage.

Lær om historiene bak noen av Spanias mest elskede mat og lag mat ifølge ditt humør, enten det er en sommerfest, en Iberisk brunch, vinterkomfort eller søte dulces. Sett sammen tapas av stappet blåskjell og patatas bravas; samle deg rundt en grillet kylling med chorizo stuffing eller and med stekte kirsebær; forbered en tomatsalat eller en pannestekt geitostsalat for en mild natt; eller spar opp BBQ og lag sardiner over et åpent flammespill, eller pakk inn baby-purreløk i papir for en ekte spansk opplevelse.

Enten du ønsker å lære nye og lite kjente oppskrifter som sjelden blir sett utenfor Spania, eller du er en erfaren middelhavskokk, deler Spanish at Home det beste av hva dette unike kjøkkenet har å tilby.