15-Minute Indian

15-Minute Indian gir deg en banebrytende måte å lage frisk og smakfull indisk mat på. Hver oppskrift tar under 15 minutter å lage og er tilberedt i én panne med minimale trinn og ingredienser.

Med over 90 ukludrede oppskrifter vil du bli forbauset over hva du kan oppnå på kort tid. Lag sunne hverdagsmiddager fra bunnen av, som for eksempel:

• Laks med Fenugreek og Ingefær
• Grønne Kikærter med Tomater og Fennikel med Tang
• Søte og Syrlige Auberginer
• Hvitløk og Chili Paneer

Det er kapitler for belgfrukter, grønnsaker, fisk, poteter og brød, slik at du også kan kombinere retter for å skape en overdådig festmåltid uten å tilbringe en dag på kjøkkenet.

Anjula Devi, bevæpnet med en skattekiste av oppskrifter utviklet over de siste seks tiårene, er lidenskapelig opptatt av at indisk mat skal være tilgjengelig for alle og svært enkelt å lage hjemme. Du finner korte ingredienslister, enkle metoder og virkelig raske oppskrifter uten sleipe timer med forberedelser.

Hva er mer, den smarte kort-skarpe-kokemetoden frigjør krydder på en måte som legger til et helt nytt nivå av friske smaker og teksturer - en helt annen, oppnåelig måte å nyte indisk mat på.

Lettere, friskere og full av godhet, inneholder 15-Minute Indian ikke-svette oppskrifter du vil vende tilbake til igjen og igjen - et must-have for den moderne kokken.