Tomater

Tomater er en av verdens mest elskede grønnsaker, og med over 80 nye oppskrifter straight fra kjøkkenet på Garden of Lemons, gir boken TOMATER innsikt, kunnskap, ideer og inspirasjon til bruk av tomater i alt fra supper, salater, pasta og ris, til det søte kjøkken. Boken inneholder også kreative tips til å bevare smaken av tomater gjennom chutney, harissa og puréer, slik at du kan nyte din hjemmelagde tomatbaserte delikatesser hele året.

Oppskriftene kommer fra de dyktige kokkene Henrik Vilain & Ingo Schauser, som også er kjent for sine kritikerroste kokebøker CITRONER (2020), OLIVEN & OLIVENOLIE (2021) og AVOCADO (2022). Inspirert av de frodige kjøkkenhagene på Garden of Lemons, er oppskriftene fylt med farger, aromaer og de mest fantastiske smaker og teksturer. Oppskriftene er utsøkte og raffinerte, samtidig enkle å forstå og tilgjengelige for alle.

Alle oppskriftene er vegetariske, men denne boken er for alle som ønsker å spise mer grønt, og som er nysgjerrige på å få nye ideer til måltider og tilbehør. TOMATER er en estetisk og stemningsfull kokebok med bilder fra de vakre hagene på Garden of Lemons, som stedet kokeboken er skapt i.